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2009/12/15

インフォブリッジ、中国「日本食需要性調査　」の結果を発表

日本食の情報収集、「知人・友人などからの情報」が63.0%

中国・インドを中心としたアジアでマーケティングリサーチおよびコンサルティング事業を行うINFOBRIDGE HOLDINGS GROUP LTD.（会社所在地：中国香港　Managing Director繁田奈歩　以下：インフォブリッジ）は、2009年12月15日、「日本食需要性調査」の調査結果を発表しました。

本調査は、中国3大都市在住男女の日本食の認知・好み・日本食レストランの利用状況の把握を目的としています。

【調査結果　TOPICS】

日本食が「非常に好き」が25.0％

日本食で知っているもの「寿司・刺身」が93.7%

日本料理についてのイメージ「味が薄い」が69.7％

日本食の情報収集、「知人・友人などからの情報」が63.0%

よく利用する日本食レストラン、「寿司屋」が67.7%

【調査概要】

調査タイトル	日本食需要性調査
調査目的	日本食の認知・好み・日本食レストランの利用状況の把握
調査方法	インターネットリサーチ
調査対象	北京、上海、広州在住で、20代～30代の男女、世帯月収.3,000元以上、3ヵ月以内に日本食レストランで食事をして自身で支払いをした人
調査国	中国
調査エリア	北京、上海、広州
調査会社	Embrain　IB　CHINA　Co., Ltd.（インフォブリッジホールディングスの子会社）
調査期間	2009年11月11日～2009年11月16日
サンプル数	300サンプル
調査項目	・日本食の認知・嗜好・飲食経験：認知している日本食・日本食の好意度・日本食を好きな理由・嫌いな理由・好きな日本食、嫌いな日本食・日本料理のイメージ・日本食の情報収集について・家庭で食べる日本食の飲食経験・好きな日本の輸入食品・日本食レストランでの食事経験・日本食レストランへ行く頻度、支払状況、よく利用する日本食レストランなど、全約50項目

調査結果の詳細はこちら

インフォブリッジは、中国・インドを中心に「アジア」にフォーカスした総合マーケティングカンパニーです。

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